Novos links e recursos em Alimentação Orgânica, Agricultura Sustentável e conceitos relacionados

Um dos projetos apoiados/encaminhados/trabalhados por esta rede é relacionado a Produtos Orgânicos e Agricultura sustentável. O projeto diz respeito à pesquisas, desenvolvimento, industrialização e comercialização de um produto de carne orgânica.

http://www.michaelpollan.com/index.htm (entrem nos links) Autor dos livros "The Omnivore´s Dilema" e "In Defense of Food"

http://www.polyfacefarms.com/ Essa é uma fazenda que desenvolveu um sistema próprio de agricultura sustentável.

E isso é um movimento interessante, pois socialmente diferente do que existia até agora: ao contrário do Michael Polan e outros intelectuais que são a vanguarda desse pensamento mundial, o FOOD DEMOCRACY NOW é um movimento de fazendeiros do Midwest (tradicionalmente celeiro do pior conservadorismo político, ambiental, tecnológico, regioso e se tiver outra dimensão seriam também): http://www.fooddemocracynow.org/

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Marilia